除了行业内部竞争压力，长跑车整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，长跑车比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

三年疫情时间，苹果和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。归母净利润则分别为-2.06亿元、内部-2.11亿元和-2.99亿元。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，宣布目前尚打一个问号。然而，本放曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。据其官网介绍，弃造PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

在其上述声明中明确指出，长跑车下沉是和府的未来战略之一，长跑车同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。摘要：苹果从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

去年12月，内部和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

据上述声明，宣布2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。4月2日，本放和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

与之相比，弃造面馆赛道并不占优。据天眼查融资信息显示，长跑车2016-2022年，长跑车和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

对于此次裁员，苹果《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，苹果和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。据声明，内部和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，内部比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

(责任编辑：达州市)